2023 Sauvignon-Blanc trocken - 0,75 Liter
| Im Schnitt 15 Jahre alt; liegen auf französischem Staatsgebiet, die Reben stehen auf Kalkböden sowie auf Böden mit Löß und Lehm |
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| selektive Handlese, scharfe Mostvorklärung, temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau im Edelstahltank |
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| Der Wein zeigt die rebsortentypsichen Aromen von Stachelbeere, Gras und Holunderblüte gepaart mit einer wunderschönen Balance von prickelnder Säure und kraftvoller Mineralität. Essensempfehlung: Solo, oder als toller Essensbegleiter zu Salat, gebratenen Garnelen oder Hühnchen |
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Zucker 5,0 g/l ; Säure 6,7 g/l ; Alkohol 12,0 %vol |
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| 8 – 10 °C | |
| enthält Sulfite |
8,40 €
11,20 €/l , Lieferzeit: 2-7 Werktage
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Weine der 2. Stufe stammen von besonders guten Lagen rund um Schweigen. Da diese auf französischem Boden liegen, tragen Weine dieser Kategorie auch französische Namen. Als Zeichen für den Heimatort lässt sich Rapunzel nicht von ihrem Turm, sondern vom Schweigener Kirchturm herab. Diese Weine sind von sehr guter Struktur mit entsprechender Intensität und Nachhaltigkeit.
