2024 Sauvignon-Blanc Kalkmergel - 0,75 Liter
| Im Schnitt 15 Jahre alt; liegen auf französischem Staatsgebiet, die Reben stehen auf Kalkmergel-Böden |
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| selektive Handlese, scharfe Mostvorklärung, temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau im Edelstahltank |
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| Der Wein zeigt die rebsortentypsichen Aromen von Stachelbeere, Gras und Holunderblüte gepaart mit einer wunderschönen Balance von prickelnder Säure und kraftvoller Mineralität. Essensempfehlung: Solo, oder als toller Essensbegleiter zu Salat, gebratenen Garnelen oder Hühnchen |
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Zucker 5,9 g/l ; Säure 6,1 g/l ; Alkohol 13,0 %vol |
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| 8 – 10 °C | |
| enthält Sulfite |
Zutaten: Trauben, Saccharose, Säureregulatoren: Weinsäure und / oder Äpfelsäure, Konservierungsstoffe: Sulfite, L-Ascorbinsäure, Stabilisatoren: Citronensäure und / oder Metaweinsäure, Kohlendioxid
| 100ml enthalten durchschnittlich: | |
| Brennwert | 329 kj / 81 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
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enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
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8,60 €
11,47 €/l , Lieferzeit: 2-7 Werktage
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Weine der 2. Stufe stammen von besonders guten Lagen rund um Schweigen. Da diese auf französischem Boden liegen, tragen Weine dieser Kategorie auch französische Namen. Als Zeichen für den Heimatort lässt sich Rapunzel nicht von ihrem Turm, sondern vom Schweigener Kirchturm herab. Diese Weine sind von sehr guter Struktur mit entsprechender Intensität und Nachhaltigkeit.
