Betriebsurlaub
In der Zeit vom 29.07. bis 12.08.2024 können E-Mails und Bestellungen nicht bearbeitet werden. Bestellungen, die uns bis zum 27.07.2024 erreichen, können wir noch vor unserem Urlaub verschicken. Spätere Bestellungen werden wir nach unserer Rückkehr versenden.
2018 Pinot Noir âgé - 0,75 Liter
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Lage Schweigener Sonnenberg - unsere ältesten Anlagen, gepflanzt 1967, |
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Selektive Lese von Hand mit anschließender Entrappung; 3500 l/ha Ertrag; Maischegärung, Standzeit 10 Tage nach Gärende ; 12 monatiger Ausbau in Barrique-Fässern aus feinporiger, französischer Eiche, 40% in neuem Holz. |
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Zucker 1,2 g/l ; Säure 5,7 g/l ; Alkohol 13,0 %vo | |
16 – 18 °C | |
enthält Sulfite |
18,50 €
24,67 €/l , Lieferzeit: 2-7 Werktage
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten
Unser 2018er Pinot Noir wurde bei der Falstaff Spätburgunder Trophy mit 91 Punkten bewertet.
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Weine des Top-Segments entstehen nur aus den besten Trauben unserer besten Lagen. Wie bei Aschenputtel werden diese von uns in mehreren Durchgängen von Hand ausgelesen. Anders als im Märchen kommen die Guten jedoch nicht ins Töpfchen, sondern ins Holzfass. Edle Tropfen für gewisse Anlässe oder einfach Lust auf Besonderes!