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2022 Sauvignon-Blanc trocken - 0,75 Liter

Vinum 87 Punkte
  Im Schnitt 15 Jahre alt; liegen auf französischem Staatsgebiet, die Reben 
stehen auf Kalkböden sowie auf Böden mit Löß und Lehm
  selektive Handlese, scharfe Mostvorklärung, temperaturkontrollierte Gärung,
Ausbau im Edelstahltank
  Der Wein zeigt die rebsortentypsichen Aromen von Stachelbeere, Gras und 
Holunderblüte gepaart mit einer wunderschönen Balance von prickelnder 
Säure und kraftvoller Mineralität.
Essensempfehlung: Solo, oder als toller Essensbegleiter zu Salat, gebratenen 
Garnelen oder Hühnchen
  Zucker 5,2 g/l ; Säure 7,0 g/l ; Alkohol 13,5 %vol
  8 – 10 °C
  enthält Sulfite

8,40
11,20 €/l , Lieferzeit: 2-7 Werktage

inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten

Weine der 2. Stufe stammen von besonders guten Lagen rund um Schweigen. Da diese auf französischem Boden liegen, tragen Weine dieser Kategorie auch französische Namen. Als Zeichen für den Heimatort lässt sich Rapunzel nicht von ihrem Turm, sondern vom Schweigener Kirchturm herab. Diese Weine sind von sehr guter Struktur mit entsprechender Intensität und Nachhaltigkeit.